Casava Thailand

 Resep Singkong Thailand

1 kg singkong, 150 atau 200 gr gula pasir,  sedikit garam, 3 lembar daun pandan, setengah liter santen, potongan cerry secukupnya, potongan daun pandan secukupnya, wijen yg sudah dibakar secukupnya. Untuk pengental boleh menggunakan tepunt beras atau tepung tapioka. 

Methode :

Kupas singkong, potong potong sedang kemudian cuci. Rebus di panci sampai matang jangan lupa selalu diaduk (tambah air jika belum matang), setelah matang masukan gula, masukan daun pandan. Kemudian angkat dari kompor, hasil akhir seperti bubur/kental tapi masih ada potongan singkongya.

Masak santan tambah gula garam daun pandan, boleh kasih maizena.

Saran penyajian : tempatkan bubur singkong di mangkok tambahkan 1 sedok  santen, taburi wijen sedikit, tancab dengan daun pandan, kasih potongan cerry.

Terimakasih

Bolu Casava

 Resep Balu Tape

30 pcs telor, 800 gr sugar, 50 gr quick, 1200 gr tape singkong (haluskan), 1000 gr tepung, 200 gr susu bubuk, 10 gr baking powder, 1000 gr butter (cairkan) 

Methode :

Kocok telor, gula, quick sampai ngembang. Masukan tape yg sudah dihaluskan. Masukan bahan kering yg sudah di saring. Masukan butter cair. Aduk rata, masukan kedalam loyang sepertinga. Bakar di suhu 175 selama 20 menit (ceck kematangan dengan test tusuk)

Caramel Pudding

 Resep Caramel Pudding

1 liter fresh milk, 12 telor, 150 sugar, vanilla essence secukupnya. 

Methode :

siapkan pirek kaca, buatlah caramel dengan memanaskan 200 gr gula pasir sampai menjadi caramel dan cair. kemudia tuangkan kedalam pirek kaca secara merata, sisihkan. 

Kemudian buatlah adanan filing caramel dengan mencampurkan fresh milk, telor dan gula, aduk rata kemudian saring dan tuangkan ke pirek yang sudah ada caramelnya tadi. 

Kemudian bakar atau steam/kukus dengan terlebih dahulu pireknya ditutup dengan alumunium poil atau plastik wrap, kemudian kukus dengan api sedang kurang lebih 25 menit, klo belum ngeset boleh tambah waktunya. Hati hati jangan sampai over cook kerana akan pecah tekturnya. 

Teramakasih

Eclair Enak

Resep Eclair

400 gr Butter, 1 ltr air, 15 pcs telor, 600 gr tepung, sedikit garam

 Filling 

300 gr fresh milk, 500 gr cream, 100 gr tepung rap

Metode :

Butter dan air dimasak sampai mendidih, kecilkan apai masukan tepung aduk sampai kental/kering. Siapkan bowl mixer masukan adonan yg dimasak tadi aduk pelan, masukan telor sedikit sedikit sampai habis, tambah kecepatan mesin, aduk sampai rata, angkat, cetak dalam tray, bakar suhu 190 kurang lebih 30 menit atau sampai brown. 

Resep Chocolat Muffin

400 gr Butter,  600 gr Gula halus, 12 pcs telor, 1200 gr tepung, 150 gr susu powder, 20 gr baking soda, 15 gr baking powder, 50 gr cocoa powder, 400 ml fresh mulk, cho chip utk taburan. 

Metode : 

Kocok butter dan gula halus, masukan telor, masukan yang kering,  masukan susu cair, aduk rata, tempatkan setengah dari cup muffin, bakar di suhu 170 derajat selama 30 menit. 

Banana Bread

1 kg banana, 1kg sugar, 15 telor, 1100 tepung, 100 gr susu bubuk, 60 gr baking powder, 500 ml oil, 500 ml fresh milk

Methode :

Kocok pisang dengan gula sampai campur, masukan telor, masukan yang kering, masukan fresh milk, masukan oil, aduk sampai rata. Masukan cetakan, bakar di suhu 180 derajat, kira kira 30 menit (sampai matang dengan test tusuk) terimakasih 

Sepatu Yang Mengajarkan Manusia

Copas pilihan

 Belajar dari :

 S.E.P.A.T.U 🥾🥾

👢👢Bentuknya tidak 

           persis sama, 

           namun serasi...

🥾🥾Saat berjalan 

          tak pernah 

          kompak, tapi 

          tujuan'nya 

          sama...

👟👟Tak pernah 

           ganti posisi, 

           namun saling 

           melengkapi...

🥿🥿Tidak pernah 

          ganti pasangan 

          walau sudah 

          usang dan 

          karena  

          dimakan usia...

👢👢Sederajat, 

           namun tidak 

           ada yang 

           merasa lebih 

           tinggi atau   

           lebih rendah...

👟👟Bila yang satu  

           hilang, yang  

           lain Tidak 

           memiliki arti...

👠👠Tidak pernah 

           saling injak 

           ataupun saling 

           tendang...

👞👞Apabila yg 1

           sakit krn robek 

           hingga hrs

           dijahit maka yg 

           lain setia 

           menunggunya..

🥾🥾Walau tidak 

           pernah jalan 

           bergandengan, 

           s'lalu yang 1 di 

           depan yang lain 

          di belakang 

          namun tidak 

          akan pernah 

          tinggalkan satu 

          sama yang 

          lain..      

SEPATU =  SEjalan samPAi TUa 

Sepasang SEPATU bisa menjadi contoh terbaik bagi Arti sebuah     kebersamaan dan persaudaraan kita semua salam sehat