Lemon Orange Cake

 Lemon Orange Cake

1125 gr butter, 1125 gr gula halus, 13 pvs telor,  1300 tepung segitiga, 200 gr susu bubuk, 25 gr baking powder, 2 pcs parudan kulit orange/lemon, orenge/lemon juice

Resep Royal Icing

 Resep Royal Icing

30 gr telor putih

225 gr gula halus

Sedikit lemon juice atau cuka 

Sedikit vanilla essense

Cara membuatnya : kocok telor dan gula halus dengan mixer, sampai sedikit ngeset atau kaku. 

Kalao belum mau digunakan segera simpan di tempat rapat tertutup dengan plastik wrapnya, supaya tidak kering permukaanya, letakan di suhu ruangan saja. 

Royal Icing bisa digunakan untuk toping cookies, lem ginger house dan lain sebagainya. 

MANUSIA MEMILIKI NILAI YANG BISA DIASAH

 COPAS Pilihan

Michael Jordan, berkulit hitam, lahir pada tahun 1963, di daerah kumuh Brooklyn, New York. Ia memiliki empat orang saudara, sementara upah ayahnya yang hanya sedikit tidak cukup untuk menafkahi keluarga. Semenjak kecil, ia melewati kehidupannya dalam lingkungan miskin dan penuh diskriminasi, hingga ia sama sekali tidak bisa melihat harapan masa depannya.

Ketika ia berusia tiga belas tahun, ayahnya memberikan sehelai pakaian bekas kepadanya, “Menurutmu, berapa nilai pakaian ini?” Jordan menjawab, “Mungkin 1 dollar.” Ayahnya kembali berkata, “Bisakah dijual seharga 2 dollar? Jika engkau berhasil menjualnya, berarti telah membantu ayah dan ibumu.” Jordan menganggukkan kepalanya, “Saya akan mencobanya, tapi belum tentu bisa berhasil.”

Dengan hati-hati dicucinya pakaian itu hingga bersih. Karena tidak ada setrika untuk melicinkan pakaian, maka ia meratakan pakaian dengan sikat di atas papan datar, kemudian dijemur sampai kering. Keesokan harinya, dibawanya pakaian itu ke stasiun bawah tanah yang ramai, ditawarkannya hingga lebih dari enam jam. Akhirnya Jordan berhasil menjual pakaian itu. Kini ia memegang lembaran uang 2 dollar dan berlarilah ia pulang.

Setelah itu, setiap hari ia mencari pakaian bekas, lalu dirapikan kembali dan dijualnya di keramaian. 

Lebih dari sepuluh hari kemudian, ayahnya kembali menyerahkan sepotong pakaian bekas kepadanya, “Coba engkau pikirkan bagaimana caranya untuk menjual pakaian ini hingga seharga 20 dolar?” Kata Jordan, “Bagaimana mungkin? Pakaian ini paling tinggi nilainya hanya 2 dollar.” Ayahnya kembali memberikan inspirasi, “Mengapa engkau tidak mencobanya dulu? Pasti ada jalan.”

Akhirnya, Jordan mendapatkan satu ide, ia meminta bantuan sepupunya yang belajar melukis untuk menggambarkan Donal Bebek yang lucu dan Mickey Mouse yang nakal pada pakaian itu. Lalu ia berusaha menjualnya di sebuah sekolah anak orang kaya. Tak lama kemudian seorang pengurus rumah tangga yang menjemput tuan kecilnya, membeli pakaian itu untuk tuan kecilnya. Tuan kecil itu yang berusia sepuluh tahun sangat menyukai pakaian itu, sehingga ia memberikan tip 5 dolar. Tentu saja 25 dollar adalah jumlah yang besar bagi Jordan, setara dengan satu bulan gaji dari ayahnya.

Setibanya di rumah, ayahnya kembali memberikan selembar pakaian bekas kepadanya, “Apakah engkau mampu menjualnya kembali dengan harga 200 dolar?” Mata ayahnya tampak berbinar.

Kali ini, Jordan menerima pakaian itu tanpa keraguan sedikit pun. Dua bulan kemudian kebetulan aktris film populer “Charlie Angels”, Farah Fawcett datang ke New York melakukan promo. Setelah konferensi pers, Jordan pun menerobos pihak keamanan untuk mencapai sisi Farah Fawcett dan meminta tanda tangannya di pakaian bekasnya. Ketika Fawcett melihat seorang anak yang polos meminta tanda tangannya, ia dengan senang hati membubuhkan tanda tangannya pada pakaian itu.

Jordan pun berteriak dengan sangat gembira, “Ini adalah sehelai baju kaus yang telah ditandatangani oleh Miss Farah Fawcett, harga jualnya 200 dollar!” Ia pun melelang pakaian itu, hingga seorang pengusaha membelinya dengan harga 1.200 dollar.

Sekembalinya ke rumah, ayahnya dengan meneteskan air mata haru berkata, “Tidak terbayangkan kalau engkau berhasil melakukannya. Anakku! Engkau sungguh hebat!”

Malam itu, Jordan tidur bersama ayahnya dengan kaki bertemu kaki. Ayahnya bertanya, “Anakku, dari pengalaman menjual tiga helai pakaian yang sudah kau lakukan, apakah yang berhasil engkau pahami?”

Jordan menjawab dengan rasa haru, “Selama kita mau berpikir dengan otak, pasti ada caranya.”

Ayahnya menganggukkan kepala, kemudian menggelengkan kepala, “Yang engkau katakan tidak salah! Tapi bukan itu maksud ayah. Ayah hanya ingin memberitahumu bahwa sehelai pakaian bekas yang bernilai satu dolar juga bisa ditingkatkan nilainya, apalagi kita sebagai manusia yang hidup? Mungkin kita berkulit lebih gelap dan lebih miskin, tapi apa bedanya? Tergantung bagaimana kita mendayagunakan potensi yang ada dalam diri kita masing-masing.”

Seketika dalam pikiran Jordan seakan ada matahari yang terbit. Bahkan sehelai pakaian bekas saja bisa ditingkatkan harkatnya, lalu apakah saya punya alasan untuk meremehkan diri sendiri?

Sejak saat itu, dalam hal apapun, Michael Jordan merasa bahwa masa depannya indah dan penuh harapan. Dia mengasah potensinya hingga akhirnya dia menjadi salah seorang pemain basket terhebat di dunia ini dan menjadi salah seorang atlet terkaya.

Semoga jadi inspirasi 🙏🙏🙏

Adonan Roti Sedikit Tanpa Mixer

 Roti ukuran sedikit tanpa mixer

100 ml  air susu hangat

1 pcs kuning telor

3 gr yeast

200 gr tepung cakra

3 gr garam

25 hr butter (cairkan) 

Metode

Susu hangat campurkan kuning telor tambah yeast aduk rata.

Masukan tepung, tambahkan garam aduk, tambahkan butter cair, aduk boleh sampai kalis

Simpan sampai. Ngembang 2 kalinya, lalu buag anginnya, bentuk atau isi sesuai selera, simpan sampai ngembang dan bakar.

Terimakasih

Bubur Merah Putih Bu Parmi

 

Bubur merah putih adalah bubur beras dengan rasa santan yang gurih seimbang antara manis dan asin, bubur ini sering digunakan dalam sebuah perayaan. Demikian Bu Parmi dari dapur Diamond Jakarta dalam membuat bubur merah putih, menampilkan bubur merah dengan menggunakan gula jawa. 

 

Team Dapur Diamond Catering Jakarta

Casava Thailand

 Resep Singkong Thailand

1 kg singkong, 150 atau 200 gr gula pasir,  sedikit garam, 3 lembar daun pandan, setengah liter santen, potongan cerry secukupnya, potongan daun pandan secukupnya, wijen yg sudah dibakar secukupnya. Untuk pengental boleh menggunakan tepunt beras atau tepung tapioka. 

Methode :

Kupas singkong, potong potong sedang kemudian cuci. Rebus di panci sampai matang jangan lupa selalu diaduk (tambah air jika belum matang), setelah matang masukan gula, masukan daun pandan. Kemudian angkat dari kompor, hasil akhir seperti bubur/kental tapi masih ada potongan singkongya.

Masak santan tambah gula garam daun pandan, boleh kasih maizena.

Saran penyajian : tempatkan bubur singkong di mangkok tambahkan 1 sedok  santen, taburi wijen sedikit, tancab dengan daun pandan, kasih potongan cerry.

Terimakasih

Bolu Casava

 Resep Balu Tape

30 pcs telor, 800 gr sugar, 50 gr quick, 1200 gr tape singkong (haluskan), 1000 gr tepung, 200 gr susu bubuk, 10 gr baking powder, 1000 gr butter (cairkan) 

Methode :

Kocok telor, gula, quick sampai ngembang. Masukan tape yg sudah dihaluskan. Masukan bahan kering yg sudah di saring. Masukan butter cair. Aduk rata, masukan kedalam loyang sepertinga. Bakar di suhu 175 selama 20 menit (ceck kematangan dengan test tusuk)

Caramel Pudding

 Resep Caramel Pudding

1 liter fresh milk, 12 telor, 150 sugar, vanilla essence secukupnya. 

Methode :

siapkan pirek kaca, buatlah caramel dengan memanaskan 200 gr gula pasir sampai menjadi caramel dan cair. kemudia tuangkan kedalam pirek kaca secara merata, sisihkan. 

Kemudian buatlah adanan filing caramel dengan mencampurkan fresh milk, telor dan gula, aduk rata kemudian saring dan tuangkan ke pirek yang sudah ada caramelnya tadi. 

Kemudian bakar atau steam/kukus dengan terlebih dahulu pireknya ditutup dengan alumunium poil atau plastik wrap, kemudian kukus dengan api sedang kurang lebih 25 menit, klo belum ngeset boleh tambah waktunya. Hati hati jangan sampai over cook kerana akan pecah tekturnya. 

Teramakasih

Eclair Enak

Resep Eclair

400 gr Butter, 1 ltr air, 15 pcs telor, 600 gr tepung, sedikit garam

 Filling 

300 gr fresh milk, 500 gr cream, 100 gr tepung rap

Metode :

Butter dan air dimasak sampai mendidih, kecilkan apai masukan tepung aduk sampai kental/kering. Siapkan bowl mixer masukan adonan yg dimasak tadi aduk pelan, masukan telor sedikit sedikit sampai habis, tambah kecepatan mesin, aduk sampai rata, angkat, cetak dalam tray, bakar suhu 190 kurang lebih 30 menit atau sampai brown. 

Resep Chocolat Muffin

400 gr Butter,  600 gr Gula halus, 12 pcs telor, 1200 gr tepung, 150 gr susu powder, 20 gr baking soda, 15 gr baking powder, 50 gr cocoa powder, 400 ml fresh mulk, cho chip utk taburan. 

Metode : 

Kocok butter dan gula halus, masukan telor, masukan yang kering,  masukan susu cair, aduk rata, tempatkan setengah dari cup muffin, bakar di suhu 170 derajat selama 30 menit. 

Banana Bread

1 kg banana, 1kg sugar, 15 telor, 1100 tepung, 100 gr susu bubuk, 60 gr baking powder, 500 ml oil, 500 ml fresh milk

Methode :

Kocok pisang dengan gula sampai campur, masukan telor, masukan yang kering, masukan fresh milk, masukan oil, aduk sampai rata. Masukan cetakan, bakar di suhu 180 derajat, kira kira 30 menit (sampai matang dengan test tusuk) terimakasih 

Sepatu Yang Mengajarkan Manusia

Copas pilihan

 Belajar dari :

 S.E.P.A.T.U 🥾🥾

👢👢Bentuknya tidak 

           persis sama, 

           namun serasi...

🥾🥾Saat berjalan 

          tak pernah 

          kompak, tapi 

          tujuan'nya 

          sama...

👟👟Tak pernah 

           ganti posisi, 

           namun saling 

           melengkapi...

🥿🥿Tidak pernah 

          ganti pasangan 

          walau sudah 

          usang dan 

          karena  

          dimakan usia...

👢👢Sederajat, 

           namun tidak 

           ada yang 

           merasa lebih 

           tinggi atau   

           lebih rendah...

👟👟Bila yang satu  

           hilang, yang  

           lain Tidak 

           memiliki arti...

👠👠Tidak pernah 

           saling injak 

           ataupun saling 

           tendang...

👞👞Apabila yg 1

           sakit krn robek 

           hingga hrs

           dijahit maka yg 

           lain setia 

           menunggunya..

🥾🥾Walau tidak 

           pernah jalan 

           bergandengan, 

           s'lalu yang 1 di 

           depan yang lain 

          di belakang 

          namun tidak 

          akan pernah 

          tinggalkan satu 

          sama yang 

          lain..      

SEPATU =  SEjalan samPAi TUa 

Sepasang SEPATU bisa menjadi contoh terbaik bagi Arti sebuah     kebersamaan dan persaudaraan kita semua salam sehat

OBAT ALAMI HERBAL YANG MUNGKIN COCOK DENGAN ANDA

OBAT ALAMI HERBAL YANG MUNGKIN COCOK DENGAN ANDA

COPAS PILIHAN

CUKUP MINUM AIR REBUSAN KEMANGI YANG DI CAMPUR KETUMBAR SEHARI 3X MAKA KONDISI JANTUNG DAN SELURUH PEMBULUH DARAH SAHABAT AKAN KEMBALI BERSIH DAN SEHAT

Manfaat Daun Kemangi

Melancarkan aliran darah, menkonsumsi daun kemangi dapat melancarkan aliran darah karena kandungan magnesium yang terdapat dalam kemangi membantu membuat pembuluh darah dan jantung menjadi rileks, dan aliran darah dalam tubuh akan tetap lancar. Manfaat Daun Kemangi Untuk mencegah adanya kemandulan, ternyata kemangi memiliki kandungan zat arginin yang berfungsi untuk membuat daya hidup sperma semakin kuat, tentu nya untuk mencegah kemandulan.        Menjaga kesehatan organ jantung, daun ini mengandung magnesium dan juga beta karoten untuk menjaga kesehatan jantung, ini adalah mineral penting yang sangat dibutuhkan oleh jantung. Mengobati sariawan, bagi anda yang sariawan bisa segera disembuhkan, kunyahlah manfaat daun kemangi dan memakannya lalu minum air hangat, lakukan 3 kali sehari dan lihat hasilnya.     

Meningkatkan kekebalan tubuh, untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh dapat dengan menkonsumsi khasiat daun kemangi, ternyata hal ini karena mengandung beta karoten yang berfungsi untuk meningkatkan respon antibodi, beta karoten juga dapat memperbaiki sel-sel yang rusak.      

Membantu perkembangan tulang, ternyata juga dapat membantu perkembangan tulang kita, karena  manfaat daun kemangi memiliki kandungan fosfor dan kalium yang baik dalam pembentukan serta perkembangan tulang anda, dan daun ini dapat mencegah tulang keropos.        Untuk mengobati panu, panu juga bisa disembukan dengan cara menghaluskan daun kemangi yang harus di cuci bersih, campurkan dengan sedikit kapur sirih dan oleskan pada bagian yang terkena panu

Manfaat rebusan air biji ketumbar

1. Menambah nafsu makan

Bagi Anda yang memiliki anak susah makan Jangan khawatir, karena anda dapat memberinya air rebusan biji ketumbar. Dengan mengkonsumsi air rebusan biji ketumbar Anda dapat membantu anak untuk meningkatkan nafsu makannya.            Sebab di dalam air rebusan biji ketumbar terdapat kandungan yang bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan.          

Selain ketumbar, manfaat kunyit, manfaat daun sirsak dan manfaat nanas juga baik untuk menumbuhkan nafsu makan

2. Sebagai antibakteri

Selain digunakan untuk meningkatkan nafsu makan ternyata air rebusan biji ketumbar juga dapat bermanfaat sebagai antibakteri.    Jika anda ingin terhindar dari berbagai macam penyakit yang disebabkan karena bakteri Anda dapat menggunakan air rebusan biji ketumbar ini.                              Selain air biji ketumbar manfaat bawang putih dan manfaat jeruk nipis juga sangat baik untuk digunakan sebagai anti bakteri

3. Sebagai obat cacing

Memang banyak sekali manfaat manfaat yang akan anda peroleh ketika anda mengkonsumsi air rebusan biji ketumbar.      Namun ternyata air rebusan biji ketumbar juga dapat digunakan sebagai obat cacing. Untuk itu bagi Anda yang ingin terhindar dari cacingan Anda dapat mengkonsumsi obat herbal air rebusan biji ketumbar.

4. Mengatasi peradangan

Di dalam air rebusan biji ketumbar terdapat kandungan yang dapat membantu untuk mengatasi peradangan.  Untuk itu dengan mengkonsumsi air rebusan biji ketumbar akan membantu anda agar terhindar dari berbagai penyakit khususnya penyakit yang disebabkan karena radang.

5. Mengatasi kejang

Selain digunakan untuk mengatasi kejang, ternyata air rebusan biji ketumbar juga dapat digunakan untuk mengobati seseorang yang sering mengalami kejang-kejang.  Untuk itu air rebusan biji ketumbar dapat menjadi salah satu rekomendasi obat herbal yang dapat dikonsumsi untuk mengatasi kejang-kejang.

Manfaatkan obat ini untuk sahabat yang memiliki masalah penyakit jantung atau stroke.

NB :

Satu ikat kemangi dan setengah cangkir ketumbar di rebus dengan 8 gelas air sampai menjadi 6 gelas air.  Dinginkan dan simpan di botol plastik. Maka minumlah sehari 3x.

Lanjutkan selama 3 minggu dan nikmati jantung sahabat tubuh kembali sehat tampa sesak nafas serta jantung sakit. Tenaga kembali besar dan bisa kembali kerja berat tampa ada masalah

Semoga bermanfaat

Ice Pack Alat Pendingin

 

Ice Pack menggunakan hard casing terbuat dari plastik HDPE tidak mudah bocor dan aman digunakan sebadai media pendingin minuman, makanan, sayuran bahkan es krim.

Waktu yang dibutuhkan untuk membekukan Ice Pack berkisar 6~24 jam. Ice Pack yang telah beku siap dioperasikan sekitar 6~10 jam tergantung pada kotak penyimpanan data frequensi buka tutup pintu . Cukup dengan membekukan Ice pack dalam frezzer sebelum digunakan, ice pack bisa menjadi alternative pengganti es batu dan es kering.

Kegunaan Ice Pack :

Menempatkan satu lempeng dalam lemari es biasa akan memberikan suhu tambahan hingga minus 20ºC sehingga mampu membuat es batu lebih cepat, hemat energi karena penalaan suhu kulkas anda bisa lebih kecil maka kulkas akan lebih awet.

Menempatkan satu lempeng  dalam lemari es mobil anda dapat mempertahan suhu minuman & makanan anda selama kendaraan tidak dijalankan dimalam hari.

Menempatkan 4 lempeng  dalam cooler box 40 liter dapat mempertahankan suhu Ice cream selama minimal 12 jam perjalanan delivery.

Membuat hamparan   pada cool storage , membuat ikan tetap beku tanpa paparan air seperti penggunaan es batu pada umumnya.

Membuat hamparan  pada cool storage Ice cream, sayuran, buah – buahan dan minuman segar di dept.store membuat kinerja cool storage menjadi maksimal dan hemat energi.

Menempatkan beberapa lempeng  dalam cold storage dapat membantu menurunkan suhu rendah menjadi extra rendah sehingga investasi anda lebih hemat dibandingkan memakai cold storage extra rendah begitu pula untuk mobiling cold storage.

Untuk unit unit cool box pedagang keliling, asongan minuman dan makanan dingin, Ice Cream dll,  yang re-useable sangat effective karena tidak perlu lagi membeli es batu setiap hari, maka akan menghemat hingga 70%.

Laboratorium dan Rumah sakit dapat menggunakan  untuk kebutuhan stabilisator suhu obat obatan baik untuk delivery dan penyimpanan.

Optimalisasi cold storage pada kapal penangkapan ikan laut dan pengiriman benur udang sebagai pengganti es batu dan Tempat Pelelangan Ikan segar didaerah pantai.

Inovasi Fan atau kipas angin menjadi Air Conditioner (AC) yang ramah lingkungan dan tidak lembab seperti keluaran sebelumnya yang menggunakan air dingin.

Beberapa manfaat Ice Pack untuk kegiatan sehari hari:

Ice Pack digunakan untuk mengirimkan produk makanan atau minuman seperti es krim, yogurt, fresh milk (susu segar), ice cake, pancake duren.

Ice Pack untuk pedagang minuman segar untuk menjaga agar produk tetap dingin.

Ice Pack untuk  penjual es krim untuk menjaga agar eskrim tetap beku selama berjualan

Ice Pack untuk mancing mania agar hasil tangkapannya agar tetap segar / tidak busuk

Ice pack untuk berlibur, membawa minuman segar menjadi tidak masalah kita tetap  bisa menikmati minuman dingin dalam perjalanan.

Terima kasih, Semoga bermanfaat.