Caramel Pudding

 Resep Caramel Pudding

1 liter fresh milk, 12 telor, 150 sugar, vanilla essence secukupnya. 

Methode :

siapkan pirek kaca, buatlah caramel dengan memanaskan 200 gr gula pasir sampai menjadi caramel dan cair. kemudia tuangkan kedalam pirek kaca secara merata, sisihkan. 

Kemudian buatlah adanan filing caramel dengan mencampurkan fresh milk, telor dan gula, aduk rata kemudian saring dan tuangkan ke pirek yang sudah ada caramelnya tadi. 

Kemudian bakar atau steam/kukus dengan terlebih dahulu pireknya ditutup dengan alumunium poil atau plastik wrap, kemudian kukus dengan api sedang kurang lebih 25 menit, klo belum ngeset boleh tambah waktunya. Hati hati jangan sampai over cook kerana akan pecah tekturnya. 

Teramakasih