Membuat Bread Butter Pudding
Untuk 50 pax
No
|
LANGKAH
|
Pertanyaan
|
Standart
|
1
|
GROOMING
|
Apa yang harus diperhatikan ?
|
Pakaian rapih, bersih dan lengkap
|
2
|
SIAPKAN ALAT
|
Apa
saja alat yang harus disiapkan ?
|
Bowl, timbangan,
whis, sendok, literan, round insert
|
3
|
MENYIAPKAN BAHAN
|
Bahan apa saja yang harus disiapkan
?
|
150 gr sugar, 12
egg, 700 ml fresh milk, 300 ml cream, vanilla essense, croisant, dannish,
white bread.
|
4
|
BUAT
ROYAL FILLING
|
Bagaimana caranya ?
|
Campurkan semua bahan telor, gula,
susu dan cream aduk rata.
|
5
|
IRIS
CROISANT
|
Bagaimana caranya ?
|
Irislah croisant, dannish atau white
bread, tempatkan di dalam round insert, masukan filling royal.
|
7
|
BAKAR
B & B
|
Bagaimana caranya ?
|
Panaskan oven 170 derajat, bakar B n B sampai matang,
ngeset royal fillingnya.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar